A Kühne sikertörténete egyedi és csaknem 300 éves tapasztalattal rendelkezik fűszerezett ételek készítésében.

Tartson velünk egy rövid időutazásra, a kezdetekhez:

1722-ben jött létre egy kis ecet főzde Berlinben, amely 40 év elteltével a Kühne család tulajdonába került. Két generációval később Carl Ernst Wilhelm Kühne, átvette az ecetgyárat, és az elsők között volt, aki óriási fejlesztésekbe kezdett: A Shützenbach gyors-generátor bevezetésével felfejlődött az alsó-közép osztály szintről a korszerű ipari gyártás szintjére. Az erjesztési folyamat teljes mértékben organikus körülmények között, hatalmas tölgy, illetve fenyő tartályokban történt. Az eredmény magáért beszélt – még a porosz királyi udvar számára is! Hiszen Őfelsége, I. Wilhem király 1876-ban kijelölte a Kühne-t a királyi udvar támogatójaként.

Ezt több éves fejlődés követte. A Kühne egyre csak gyarapodott! Újabb gyárak épültek – újabb gyártási folyamatok és új termékek kerültek fejlesztésre.  Kisebb szünet után, 1945-ben Kühne áthelyezte központi helyét Hamburgba. Az újításokat buzgóság és határozottság követte, valamint a megfelelő lelkesedés a változáshoz. A sikeres gyártóvá válás folyamata ezzel befejeződött.

Maga az ecet mindig is az egyik legsikeresebb termékek közé tartozott. Az évek alatt mi is fejlesztettünk a finomítási módszereken, gyártási, valamint megőrzési folyamatokon. Új receptek és termékek, melyek az ecethez köthetőek, illetve valamennyi fűszerezett finomságokat; 1896 mustár, 1903 ecetes uborka, 1957 lila káposzta, 1973 saláta öntet, 2008 balzsamkrém ”Balsamissimo”, és 2011 ”uborkakrémek”. És természetesen itt még nincs vége! Folyamatosan nyitottak vagyunk az újabb ötletekre, hogy örömet szerezzünk az ínyenceknek, valamint a kritikusoknak.

Amiben mi hiszünk:

Vannak egyértelmű prioritásaink – a vásárlóink, az alkalmazottaink, illetve a környezet felé. Számunkra fontos, hogy alapelveink szerint cselekedjünk. Ezek cégünk minden területére igazak: a fejlesztéstől és gyártástól, az értékesítés és a környezeti kérdésekig.